En 1991, nous avons repris le domaine familial de 15 ha avec des vaches laitières. Pour les besoins en viande de la famille, nous avons commencé par élever deux limousins. Cette viande a eu un tel succès qu'à l'heure actuelle, nous en élevons une quinzaine dans une nouvelle stabulation bâtie en 2014.
En 2016, nous avons arrêté la production de lait pour nous consacrer à l'engraissement.
Etant donné la place disponible, nous souhaiterions augmenter notre production de limousins pour la vente directe.
Nos animaux sont en stabulation libre avec l'accès à l'extérieur et sont nourris essentiellement de notre propre production d'herbe, foin et maïs.
C'est avec plaisir que nous accueillons nos clients pour une visite de la ferme pour permettre un échange entre producteur et consommateur.
Michel & Evina Papaux
